Planificare petrecere 101: Apel în Catering, Prințul William LivingPrince William Viață

Ajunge la 75.000 de+ cititori lunar cu Prințul William Viață Prințul William Viață, premiat de revista stil de viață de Prințul William și mai Mare Manassas, este doar la nivel local deținut și operat
apel la firme de catering

Prințul William Viață, premiat de revista stil de viață de Prințul William și mai Mare Manassas, este doar la nivel local deținut și operat de magazine care acoperă comunitatea noastră exclusiv. În fiecare lună, Prințul William a Trai este trimis direct la peste 10.000 de factorii de decizie, inclusiv 6.000 de întreprinderi din întreaga Prințul William și mai Mare Manassas, precum și gospodăriile câștiga mai mult de 150.000 de dolari anual. Un alt 2.000 de exemplare sunt distribuite gratuit la peste 100 de locații de mare trafic de-a lungul Prințul William și mai Mare Manassas.

Site-ul nostru web și mass-media sociale, inclusiv Facebook, Linkedin, Twitter, Google+ și Pinterest a ne ajuta să câștige expunere la peste 75.000 de cititori în fiecare lună.

Ne puteți găsi pe Facebook, precum și a vizualiza versiunea digitală a revistei aici.

Pentru a citi marturii, click aici. Pentru mai multe informații publicitare click aici. Pentru a afla despre serviciile noastre de content marketing, click aici. Gata pentru următorul pas? Contact Rebecca Barnes, Prințul William Living persoana, la [email protected]

Planificare petrecere 101: Apel în Catering

De Marianne Weaver

Din intime la domiciliu petreceri extravagante, banchete și nunți—și totul în între—Prințul William catering sursă de ingrediente la nivel local pentru a crea meniuri personalizate adaptate pentru a gazdelor personalități și preferințele alimentare.

„Oamenii de multe ori cred că pot face totul singuri”, a declarat Andrew Schneider, proprietar de Eleganta Simplitate Catering, Manassas. „Dar o mulțime de timp intră într-un partid de planificare, cumpărături, prepararea produselor alimentare. Scopul meu este de a lasa gazde bucurați-vă oaspeții lor și bucurați-vă de petrecerea lor.”

Eleganta Simplitate este specializată în stil bufet eveniment de catering pentru o gamă largă de evenimente, inclusiv militare, de promovare și de pensionare ceremonii, sărbători de viață, nunți, întâlniri de afaceri și mai mult.

Schneider este mai mult decât doar de proprietar; el e bucătarul. El a perfecționat abilitățile sale în cei 26 de ani de serviciu în marina, pregătirea meselor pentru Președinții George H. W. Bush și Bill Clinton, Bob Hope, John Glenn, și Marine Corps Generali Joseph Francis Dunford Jr., 19 Președinte al Joint Chiefs of Staff și fostul Comandant al Marine Corps, și James Norman Mattis, Secretarul Apărării al SUA.

„Îmi place ceea ce fac”, a spus el. „Avem mai mult de 50 de articole pe meniul nostru, dar dacă cineva vrea ceva special, vom cercetare și de a face.”

El a spus că acestea oferă opțiuni pentru diete speciale, inclusiv vegetariene și fără gluten. Dar, a spus el, felul lui preferat de mâncare este bacon bourbon chiftele. Cel mai popular articol de pe meniu, a spus el, este semnătura chili pui cu lamaie, care este la gratar pui marinat servit cu ardei iute serrano, Mexican de condimente și felii de lime.

„Ne place grătar”, a adăugat el. „Trei weekenduri pe luna, suntem la Pearmund Pivnițe în Larg, unde vom servi o friptură de porc, salată de varză, fierbinte și dulce Italian carnati cu ardei si ceapa, grătar, pulpe de pui, salata de cartofi, macaroane și brânză, fasole și un element de specialitate.”

Schneider a declarat că se concentrează pe principalele feluri de mâncare și externalizează desert comenzi.

De la Desert la Aperitiv
Prăjituri de Fericit Cantina, Manassas, a început ca o brutărie. „Suntem a doua generație de afaceri, care a fost început în 1984 de către părinții mei”, a spus proprietarul Victoria Wu. „Suntem un serviciu complet de produse de panificație, și punctul nostru forte este prăjituri. Dar, ca oameni a început să aibă mai multe părți, care au nevoie de asistență pe savuros parte. Deci, asta e modul nostru de catering de afaceri.” Spre deosebire de alte firme de catering care ar putea să rămână la fața locului pentru a configura și de a servi, Wu a spus-o de catering servicii este orientată mai mult spre completare gazdă meniu.

„Ceea ce ne face unici este că putem folosi clienților noștri frumos veselă”, a spus Wu. Ea a spus clienților să lase farfuriile, și ea se pregătește mâncarea și prezentare. „Nimeni nu vrea să pună o tava de lasagna într-un platou aluminiu. Așa că m-au adus lor frumos vas caserola de feluri de mâncare.
Când se ridica, mancarea este gata pentru a fi servit sau poate fi reîncălzită.”

De obicei, ea a spus, clienții ei ridica, dar de livrare este disponibil. Wu a spus comanda minimă, în general, servește 10 la 12 de persoane, și încălzire din oțel inoxidabil frecare unități sunt disponibile pentru inchiriere. Deși a spus că particularizează fiecare comandă, câteva feluri de mâncare sunt întotdeauna alegerea de top.

„Cele mai populare feluri de mâncare sunt fierbinte crab dip și buffalo chicken dip”, a spus ea. „Când vine vorba de aperitive, oamenii iubesc norvegiană perisoare si carne de pui marsala.”

Pe partea dulce, a spus ea, cele mai populare deserturi sunt de catifea rosie tort și prăjituri cu cremă prăjituri. Ea a spus tarte cu fructe proaspete sunt întotdeauna populare, cum sunt calde firimitură de mere plăcinte.

„Prăjituri sunt cum a început totul”, a spus ea, menționând că există 30 de prăjituri și produse de patiserie pentru a alege de la în bakery café pe Liberia Avenue. „Dacă nu vezi ceva ce vrei, spune-ne. Dacă avem ingredientele, vom crea.”

Dincolo de Afacerea Familiei
Karen Baker, președintele À la Carte, Catering + Eveniment de Design din Haymarket, a spus ea întotdeauna a știut că talentul și pasiunea minciună în afaceri ospitalitate.

„Eu vin dintr-un restaurant de familie din partea mamei mele”, a spus ea. „Bunica mea a fost o mamă singură și un puternic și harnic femeie. Pentru a se întreține, a început un hotdog pe Wildwood boardwalk în timpul al doilea RĂZBOI mondial, și când fiii ei sa întors de la război, au preluat-o și în cele din urmă a deschis mari destinația restaurante în new Jersey, numit Zaberer, care a devenit un loc pentru a merge pentru cele mai Filadelfieni și locuitorii New Jersey, până au închis în anii ’80.” Ea a lucrat acolo vara.

„Dar unchiul meu a fost atât de stricte, nu dura mult timp”, a spus ea. „Am continuat să mă întrețin la facultate lucrează în mâncare și ospitalitate. A fost o experiență extraordinară, care m-a învățat atât de multe abilități de viață. Cred că toată lumea ar trebui să lucreze în ospitalitate devreme în cariera lor.”

Crescând, Baker a spus că mama ei a fost bucătar, gătit trei mese pe zi și întotdeauna de la zero. Ea a fost însărcinat cu setarea de masă, și duminică au fost ceva special, complet cu argint, porțelan fin și scrobite lenjerii de pat. Bunica ei, pe care ea, de asemenea, a trăit, a învățat-o cum să coace. Ea a spus că a fost prins.

După facultate, a găsit o modalitate de sud și a lucrat pentru Ridgewell e firma de Catering din Bethesda, unde a spus că a fost expus la over-the-top evenimente catering la WASHINGTON, elita, de la social gale la Prezidențiale inaugurări. După mutarea la Prințul William, în 2000, a fondat À la Carte, Catering + Eveniment de Design. Ea a spus că le cam face pe toate: intalniri de afaceri, grand deschideri, aniversari, picnicuri, cocktailuri, receptii, petreceri private, majorate, zile de naștere și repere, colectori de fonduri … și o mulțime de nunti, variind de la două la 5.000 de invitați, de la simplu drop-off-uri și set-up-uri pe deplin satisfăcute.

„Vom aduce totul la masa…la propriu,” a spus ea. „E distractiv, e distractiv, dar stresant. Motivul cel mai planul de evenimente este de a sărbători o piatră de hotar și de a crea amintiri. Fără a avea o firma de catering profesionist, gazda nu poate bucurați-vă de distracție parte pentru că nu pot ieși din bucătărie. Nu au ocazia să viziteze cu oaspeții lor invitați și-e cel mai dor de partid și motiv de sărbătoare, în primul rând.”

Datorită diversității de regiune, Baker a spus-o de patru bucătari și alte categorii de personal să depună eforturi pentru a rămâne cu un pas înaintea tendințele mereu schimbătoare.

„Trăiesc într-o zonă internațional, avem de a satisface o mulțime de multicultural nunti si evenimente, care sunt unele dintre preferatele mele,” a spus ea. „Vom ajunge să experimenteze cu diferite mâncăruri, tradiții și ritualuri de la o ceremonia ceaiului Chinezesc cu un Indian saptapadi la un Mijloc de est burtă de dans de la un Nigerian cămilă dans. Am văzut pe toate!”

Argentinianul Flare
Lucia Bruno, proprietar de Pampas Fox Catering în Nokesville, atrage, de asemenea, dintr-o familie de fundal pentru ei servicii complete de catering de afaceri.

„Sora mea geamănă are o afacere de catering din Argentina, care este de unde vin eu”, a spus ea. „Am o dragoste pentru produse alimentare și servicii.”

Ea a spus că lucrează cu clienții pentru a determina cât de multe servicii de care au nevoie și are catering evenimente, de la 15 persoane pentru o petrecere privată la 500 de persoane pentru o nunta.

„Putem face toată treaba—ne-au barmani și servere”, a spus ea. „Dar dacă ei au propria lor echipa, putem aduce mâncarea. Totul depinde de client.”

Deși ea se adresează mai toate evenimente—nunti, botezuri, aniversari, petreceri aniversare, petreceri de absolvire, primele comuniuni și mai mult—în mod frecvent, ea se adresează evenimentele de la Ambasada republicii Argentina în Washington, d. c.

Ea a spus că treaba ei se diferentiaza de servire tradițională Argentiniană alimente.

„Noi oferim Argentinian asado”, a spus ea. „Este foarte diferit de modul în care oamenii barbeque aici.”

Asado este o familie – și prietenul orientate spre experiența axat pe carne la grătar, fierte încet la foc de lemne. Ca carne grill, Pampas Fox asador începe experiența de mese cu o mare varietate de aperitive aromate preparate pe gratarul fierbinte, cum ar fi cârnați (inclusiv Argentinian chorizo), provoleta (gratar provolone brânză), coaste și pâine. Pentru felul principal, asador servește diferite bucăți de carne de vită, de pui și de porc. Partea feluri de mâncare includ cartofi prăjiți și o varietate de salate tradiționale.
În urma Argentinian tradiție, există întotdeauna sos chimichurri la masă.

Bruno a spus empanadas sunt una dintre cele mai populare articole de pe meniu. Vândut de duzina, acestea sunt umplute cu carne de vită, de pui, sunca si cascaval, mozzarella si ceapa, ton, porumb, swiss chard sau caprese. Pentru desert, ea a spus că cele mai multe dintre clienți optează pentru rogel, care este de 11 straturi subțiri de aluat fulg acoperit de dulce de leche și acoperit cu Italian merengue.

„Prezentarea este foarte mare pentru noi”, a spus Bruno. „Am sursa de la nivel local și de a folosi ingrediente proaspete posibil. Vom găti totul proaspăt și de la zero. Nu cutii deschise în bucătăria mea.”

Marianne E. Weaver ( [email protected] ) este un freelance editor și scriitor. Ea a câștigat o licență de la Universitatea din Pittsburgh și un MJ de la Universitatea Temple.

Like this post? Please share to your friends:
Lasă un răspuns

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: